HISTOIRE DU PETIT-DÉJEUNER TRADITIONNEL ANGLAIS

Le petit-déjeuner anglais complet traditionnel est une tradition séculaire du petit-déjeuner britannique, dont les racines remontent au début des années 1300.

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Sous une forme ou une autre, la tradition d’un petit-déjeuner uniquement anglais a été fièrement entretenue au fil des siècles par différentes générations de la société britannique.

Aujourd’hui, le petit déjeuner anglais est plus populaire que jamais et vous pouvez généralement trouver un petit déjeuner anglais dans la plupart des villes à travers le pays et à l’étranger où que vous trouviez les Anglais.

La tradition du petit-déjeuner anglais a d’abord commencé avec la Gentry, avant d’être adoptée par les Victoriens qui ont raffiné la tradition en une forme d’art. Puis sont arrivés les Édouardiens qui ont normalisé les ingrédients, nous donnant le petit-déjeuner anglais que nous mangeons la plupart du temps aujourd’hui et, ce faisant, ont créé une véritable tradition nationale du petit déjeuner et une icône de la culture culinaire britannique.

Les Splendides Petits Déjeuners de la Gentillesse Anglaise

L’idée du petit déjeuner anglais comme plat national remonte au XIIIe siècle et à une institution anglaise appelée la noblesse, qui se considéraient comme les gardiens du mode de vie traditionnel de la campagne anglaise et qui se considéraient comme les héritiers culturels des Anglo-Saxons.

L’histoire du petit déjeuner anglais commence dans les maisons de campagne de la noblesse anglaise, avec leur notion de ce qui constituait un petit déjeuner anglo-saxon et leur tradition d’hospitalité sociale.

La noblesse était considérée comme une classe sociale distincte, composée de ceux qui avaient ” un sang noble et distingué “, de propriétaires terriens et de familles ” distinguées ” de longue descendance, cette couche privilégiée de la société comptait également dans ses rangs des membres supérieurs du clergé et des parents de familles titrées.