Choisir…. Les bons ustensiles de cuisine

Des actions fondamentales telles que remuer profondément dans le fond des casseroles peuvent avoir des conséquences néfastes, mais le bon choix des matériaux vous assurera que vos ustensiles seront beaucoup plus doux pour votre batterie de cuisine.

En recherche d’avis sur les batteries de cuisine ? suivre ce lien !

Par exemple, les ustensiles en métal sont résistants à l’usure mais peuvent endommager les revêtements antiadhésifs comme le téflon, de sorte que les ustensiles en plastique, en caoutchouc ou en bois sont mieux adaptés à ce type de casseroles. Cependant, lorsque vous cuisinez à haute température, les ustensiles en caoutchouc et en plastique peuvent fondre, il est donc essentiel de savoir comment vous allez cuisiner avant d’effectuer un achat.

Les ustensiles en bois sont parfaits pour les salades, les fritures peu profondes et sont généralement utilisés pour remuer et servir. Ils sont également préférés pour leur aspect et leur toucher traditionnels par rapport aux matériaux plus modernes.

Les ustensiles en plastique sont généralement légers et faciles à utiliser, mais comme nous l’avons déjà mentionné, ils ne résistent pas aux températures élevées, ce qui les rend plus adaptés au service qu’à la préparation. Les spatules et les cuillères sont les types d’ustensiles de cuisine en plastique les plus courants.

Les ustensiles en plastique sont-ils sécuritaires ? Les ustensiles en plastique peuvent être utilisés en toute sécurité lors de la préparation des aliments, lorsqu’ils sont bien entretenus. Il est déconseillé d’utiliser des plastiques égratignés, très usés ou trouble avec les aliments. Tout ustensile en plastique présentant ces signes doit être remplacé pour assurer une meilleure hygiène.

Les ustensiles en nylon sont assez solides pour remuer n’importe quoi, sont résistants à la chaleur mais ne devraient jamais être laissés dans la casserole pendant de longues périodes. Ils sont également faciles à nettoyer et à entretenir.

Les ustensiles en verre Exoglass sont également solides et durables, conçus pour ne pas se détériorer ou rouiller. Ils n’égratignent pas les poêles à revêtement anti-adhésif et sont idéaux pour mélanger et plier les ingrédients.

L’aluminium est aussi couramment utilisé dans les scoops et les presses, un matériau solide et léger.
Les ustensiles en acier inoxydable sont de loin les plus courants, car ils sont les plus résistants à la température et à l’usage régulier.

L’acier inoxydable est également extrêmement facile à nettoyer, ce qui le rend hygiénique et parfait pour une utilisation quotidienne dans les cuisines commerciales.

Le silicone est incapable de se déformer, de s’écailler ou de se corroder comme d’autres matériaux. Ils sont parfaits pour les sautés et peuvent être laissés seuls dans la poêle sans risque de dommages causés par la chaleur. Les ustensiles en silicone sont également imperméables à l’eau et résistants aux taches, ils peuvent donc être laissés dans l’évier sans développer de taches et conserveront leur couleur.