Ce que vous devez savoir sur la culture de la pomme de terre

La pomme de terre est sans doute le légume le plus polyvalent qui soit, comme le prouvent ses capacités à être écrasée, frite, cuite au four, bouillie, hachée, etc. Une pomme de terre peut tout faire. Alors, pourquoi ne pas sauter la section des produits et cultiver ces légumes ingénieux dans votre propre jardin ? Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un espace ensoleillé pour cultiver, d’un approvisionnement régulier en eau et de pommes de terre de semence – oui, vous avez bien entendu. Vous pouvez faire pousser des pommes de terre à partir de pommes de terre ! Faites votre choix parmi les variétés de pommes de terre rousses, Yukon, fingerling et autres et commencez à cultiver vos pommes de terre

La pomme de terre est sans doute le légume le plus polyvalent qui soit, comme le prouvent ses capacités à être écrasée, frite, cuite au four, bouillie, hachée, etc. Une pomme de terre peut tout faire. Alors, pourquoi ne pas sauter la section des produits et cultiver ces légumes ingénieux dans votre propre jardin ? Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un espace ensoleillé pour cultiver, d’un approvisionnement régulier en eau et de pommes de terre de semence – oui, vous avez bien entendu. Vous pouvez faire pousser des pommes de terre à partir de pommes de terre ! Faites votre choix parmi les variétés de pommes de terre rousses, Yukon, fingerling et autres et commencez à cultiver vos pommes de terre

Soins des plantes de pomme de terre
Après la plantation, les pommes de terre commencent à fleurir et à former des tubercules. Une fois les tubercules formés, vos pommes de terre devront être fortement arrosées pour se développer correctement. Si le feuillage devient jaune et commence à dépérir, arrêtez l’arrosage pour vous préparer à la récolte.

Dans quelques semaines, les pousses émergeront du sol. Une fois que les pousses ont atteint une hauteur de 8 à 10 pouces, entassez plusieurs pouces de terre autour de la tige. C’est ce que l’on appelle le “earthing up” ou “hilling”, et cela permet de produire une plus grosse récolte de pommes de terre.

Cultiver des pommes de terre à partir de pommes de terre
Il est préférable de cultiver des pommes de terre (Solanum) à partir de pommes de terre de semence spécialement cultivées, provenant d’un magasin de jardinage et certifiées exemptes de maladies. Les pommes de terre que vous achetez à l’épicerie peuvent avoir été traitées avec un inhibiteur de germination afin d’éviter qu’elles ne germent dans votre garde-manger. Cependant, si vous avez des pommes de terre qui commencent à germer (les “yeux” ont gonflé, des pousses blanchâtres commencent à se développer), il suffit de planter un morceau de la pomme de terre qui a germé dans la terre ou dans un pot spacieux recouvert de 3 pouces de terre. Dans les deux semaines qui suivent, des pousses vertes devraient émerger. Elles deviendront des plantes buissonnantes et, après environ 3 mois, de nouvelles pommes de terre se développeront sous terre.

Cultiver des pommes de terre en pot
Si vous n’avez pas la place de faire pousser des pommes de terre dans votre jardin, vous pouvez les faire pousser sur votre terrasse ou votre patio. Commencez par un grand pot profond avec un bon drainage. Remplissez un tiers du récipient de terreau, puis placez vos pommes de terre de semence dans le pot. Recouvrez d’une couche de terre de rempotage. Gardez le pot au soleil et bien arrosé. Enfoncez les pommes de terre en pot lorsqu’elles montrent une croissance d’environ 15 cm et répétez l’opération jusqu’à ce que le pot soit plein.